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Bordé par les eaux turquoise du golfe éponyme, Saint-Florent est bien souvent surnommé le «Saint-Tropez de Corse». Entre mer et montagne, vignobles et plages de rêve, ce petit port élégant avant tout remporte tous les suffrages pour des vacances idylliques sur l'Île de Beauté.
Connue pour être l'une des destinations les plus prisées de toute la Corse, Saint-Florent est de ces petits coins de paradis adorés des connaisseurs. Si le village voit sa population fortement augmenter en période estivale, il se visite volontiers tout au long de l'année, grâce à son cadre on ne peut plus agréable et son ensoleillement toujours au rendez-vous. À une petite demi-heure de Bastia, en plein cœur de l'un des golfes les plus épatants de toute la Méditerranée, Saint-Florent est une ancienne cité romaine antique qui se visite aisément à pied. Pour en capter toute l'essence, prenez le temps de flâner, de badiner au gré de ses vieilles rues chargées d'histoire. Prenez le pouls de Saint-Florent en vous attardant place des Portes pour y assister à d'interminables parties de pétanque, dirigez-vous vers la Piazza Posta pour y voir sa fontaine aux grenouilles, et l'église de Sainte-Anne. Lovée au cœur du centre piéton de la ville, elle dispose d'un large clocher carré du XVIIIe siècle. Passez par la cathédrale du XIIe siècle, et la Citadelle du XVe qui domine l'ensemble du village ; ainsi, depuis les hauteurs de la Citadelle, c'est un panorama à couper le souffle sur la totalité de la baie de Saint-Florent et du Désert des Agriates qui vous attend. Si la visite vaut le coup au lever du soleil pour savourer la douce lumière et le calme brumeux qui caressent la cité, de jour vous serez surpris par la splendeur des contrastes sur la mer, et à la tombée de la nuit, c'est la magnificence des couleurs du ciel se noyant dans la mer qui vous mettra des étoiles plein les yeux.
Après avoir visité la ville, redescendez sur les quais de son port : situé au beau milieu du village, le port est son cœur battant, là où se concentre toute la vie et l'activité de Saint-Florent. C'est l'endroit idéal où faire du shopping, se balader en fin de journée, boire un verre et s'attabler en terrasse, pour déguster de délicieuses petites spécialités de Haute-Corse. Lonzu, figatellu, coppa, prisuttu, beignets au brocciu, cabrettu, fiadone, tartes aux herbes, canistrelli, confitures aux fruits de saison, miel corse, nougat, gâteaux à la farine de châtaigne… Autant de charcuteries, fromages, desserts et autres petites gourmandises qui raviront les papilles des grands comme des petits.
Mais s'il est bien une chose à Saint-Florent qui mettra pour sûr tout le monde d'accord (après avoir randonné sur la Route des Vins, évidemment), ce sont ses plages. Bordées de maquis odorant, les plages du golfe de Saint-Florent sont parmi les plus belles de Corse. Accessibles via le sentier des douaniers, en quelques petites minutes de marche ou en navette depuis le port, les plages de Saint-Florent sont toutes plus belles les unes que les autres. De la familiale plage de la Roya (proche du centre-ville) à la plage d'Olozo, celles de l'Ospédale, de la Crique, la plage du Loto et la paradisiaque plage de Saleccia, c'est toute la magnificence de ce petit coin de paradis qui s'offrira à vous. En plus du farniente et de la baignade, vous pourrez y faire de la plongée sous-marine, mais aussi du jet-ski, du kayak, de la planche à voile, louer des bateaux pour découvrir la côte, faire su du ski nautique, du canyoning, du parapente, des balades à cheval en bord de mer, du quad dans les montagnes qui bordent le littoral ou encore du VTT et du buggy… Bref, impossible de s'ennuyer à Saint-Florent !
Maryline
12/09/2020
Très belle ville, tous commerces sur place, très bonne gastronomie : à refaire.
Laurent
11/07/2020
Le Cap Corse mérite le détour. Le restaurant O'Lamparo à Barrettali offre une note gastronomique parfaite. Plage de Saleccia paradisiaque.
Bérangère
31/08/2019
Désert des Agriates en bateau, "villages des citrons" à Sant Antonino.
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