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Destination nature par excellence, Eauze se loge au cœur des forêts landaises du département du Gers. Capitale de l'Armagnac, cette charmante ville de Gascogne est une station verte réputée pour son climat, son beau patrimoine historique et de nombreux évènements culturels.
Idéalement située à mi-chemin ente Auch et Agen, au beau milieu des vignobles gersois et de la région Grand Armagnac, Eauze est un petit village séduisant, reposant et invitant à la découverte de ses trésors locaux. Baigné par les parfums envoûtants en provenance de ses forêts de pins odorantes, Eauze offre depuis ses coteaux d'imprenables vues sur les hauts sommets enneigés des Pyrénées. Ancienne capitale antique connue sous le nom d'Elusa, la commune abrite dans ses sous-sols bien des joyaux et vestiges de son passé. «Elusa Capitale antique» regroupe trois sites archéologiques gallo-romains que vous pourrez visiter, seuls ou lors de sorties commentées : la Villa de Séviac, à Montréal-du-Gers, mais aussi le Musée du Trésor et la Domus de Cieutat, sur la commune d'Eauze. En plus de la visite de ces sites, notez que vous pourrez également participer à des ateliers d'initiation à l'archéologie, une activité qui ravira petits et grands. En sillonnant le village, vous croiserez le chemin de quelques maisons à pans de bois, comme la maison Jeanne d'Albert, mais aussi des vestiges de l'ancienne enceinte fortifiée détruite au XVIIe siècle par Richelieu, et une architecture encore empreinte de l'ère médiévale. S'il est un site majeur et incontournable à Eauze, c'est bien sa cathédrale Saint Luperc : témoignant du riche passé de la commune, et ancien siège d'évêché, cette imposante cathédrale domine de son clocher le cœur du bourg médiéval. Magnifique à contempler depuis son parvis, cette église construite au cours du XVe siècle vaut la visite, notamment pour sa grande nef et ses décors intérieurs. Vous ne pourrez séjourner à Eauze sans faire un tour dans ses arènes de briques rouges, qui accueillent chaque année courses landaises, corridas, concerts et spectacles. Selon la période de l'année, la commune organise de multiples évènements, du marché de Noël au marché aux fleurs, en passant par la fête des vignerons à l'occasion de la Saint-Vincent (en janvier), mais aussi le salon des antiquaires, la féria d'Eauze, la foire aux produits régionaux, le festival «Galop Romain» en juillet et le festival de la BD, courant août.
Côté activités, s'il est une chose à faire lors de vos vacances à Eauze, c'est de partir en balade à la découverte de la singularité des paysages gersois. À pied ou à vélo, vous pourrez parcourir bon nombre d'itinéraires, comme le sentier étape du chemin de Saint-Jacques de Compostelle qui passe par Eauze lors de sa portion reliant le Puy-en-Velay à Compostelle. En famille ou entre amis, nous vous recommandons de vous rendre au «Hipik Park», un parc à thème où chevaux et poney vous attendent pour de belles promenades en bordure de rivière. Vous y trouverez aussi des structures gonflables, des pédalos et d'autres activités nautiques à pratiquer durant la période estivale.
Enfin, en matière de gastronomie, Eauze saura conquérir les papilles de bien des gourmands ! Confits, foie gras, magret, armagnac, Floc de Gascogne, fromages locaux, porc noir gascon, volailles, bœuf de Gascogne, vins… Autant de mets typiques du Sud-Ouest absolument délicieux à déguster sans hésiter.
Jean
31/07/2021
Pleins de domaines d'Armagnac à visiter, le Loft Place d'Armagnac très agréable pour y boire un verre, le Divan est une brasserie très accueillante, le marché est très grand et très attirant aussi bien d'un point de vue alimentaire que de produits divers ...
André
20/07/2019
Les bons plans : le vélorail, l'accrobranche et le restaurant le "Café de la Place".
Eauze, capitale de l'Armagnac
Située sur les meilleurs crus du Bas Armagnac, n'hésitez pas à visiter les châteaux et producteurs alentours.
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