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C'est en plein cœur de l'Europe Centrale que se trouve la Slovaquie. Occupée au 4/5e par des montagnes, ce pays regorge d'un riche patrimoine historique et culturel, remarquable par la présence de nombreuses églises et châteaux, témoins tantôt de l'influence baroque, tantôt du mouvement gothique ou de la Renaissance. Lors de votre séjour, vous aurez certainement l'occasion de visiter ses célèbres églises en bois situées dans les Carpates, ainsi que de multiples autres monuments slovaques classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Amateurs de nature et de balades, ce pays est fait pour vous ! Que ce soit à pied, à cheval, en vélo ou en bateau, la Slovaquie se prête idéalement à de nombreuses randonnées grâce à son relief varié. Au nord et au centre du pays, vous trouverez les montagnes des Carpates. Escale incontournable de votre séjour, les Tatras sont le paradis des fans de sports de glisses, des randonneurs et des amoureux de nature. Grâce à ses vingt sommets qui culminent à près de 2500 mètres d'altitude, cette chaîne de montagne regorge de lacs somptueux, mais aussi de cascades et de jolies vallées à travers lesquelles vous adorerez vous promener. Symbole de la Slovaquie et fierté nationale, le «Krivan» est sans doute la plus jolie montagne du pays. Depuis son sommet, les courageux grimpeurs auront une vue imprenable sur les Carpates, ses reliefs, sa faune et sa flore généreuse. À noter également pour les amoureux de ski, les stations des Hautes Tatras disposent de nombreux domaines skiables : ainsi, il vous sera possible de profiter des sports d'hiver, et ce à des prix défiants toute concurrence.
Située au cœur des vignes, la capitale Bratislava vaut le détour : implantée au bord du Danube, non loin de la frontière avec la Hongrie et l'Autriche, sa vieille ville est connue pour ses nombreux cafés et bars très animés. Grimpez tout au haut du château de Bratislava : en plein centre-ville, cette imposante bâtisse est perchée sur une colline qui surplombe le Danube et la capitale. Depuis ce château, vous aurez une vue imprenable sur les vignobles et les forêts denses de la région.
Plus au sud, à près de 4 heures de route de Bratislava, vous trouverez l'un des joyaux de ce pays : «le Paradis slovaque». Culminant à 1270 mètres d'altitude, ce parc naturel considéré comme l'un des plus beaux endroits de Slovaquie est idéal pour la randonnée. Empruntez ses ponts, ses échelles, ses passerelles, pour une promenade sportive en plein coeur d'une nature préservée. Au détour d'un cours d'eau, d'une grotte ou d'un lac, les vacanciers les plus patients auront peut-être la chance d'y croiser des ours bruns, des aigles royaux, des loups ou encore des lynx.
Côté gastronomie, vous pourrez découvrir de nombreux restaurant traditionnels en visitant le pays. Goûtez au «bryndzové halusky», plat national le plus consommé en Slovaquie : il s'agit de pâtes à base de pomme de terre et de fromage de brebis, parfois accompagnées de petits lardons grillés. Très populaire et à ne manquer sous aucun prétexte, la «zemiakova placka», une crêpe à la pomme de terre fourrée de boeuf au paprika absolument délicieuse. Le pays possédant une forte tradition viticole, il vous sera également possible de goûter aux vins des Petites Carpates, ou encore à la «Slivovica», un alcool de prunes produit dans les montagnes slovaques.
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