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Dominant la plaine de Cavaillon entre Avignon et Manosque, Gordes est de ces destinations qui sentent bon la lavande, l'olive et les herbes de Provence. Situé au nord du Parc Naturel Régional du Luberon, le village perché de Gordes a inspiré au fil du temps de nombreux artistes tels que Pol Mara, Marc Chagall et Victor Vasarely, lui conférant ainsi une notoriété internationale. Reconnu comme étant l'un des plus beaux villages de France, il est aussi l'un des plus visités grâce à la splendeur de ses paysages qui vous éblouiront à coup sûr.
Planté sur son piton rocheux adossé aux contreforts des Monts du Vaucluse, ce joyau de Provence a des allures de carte postale. Établi autour de son imposant château Renaissance et de son église, le village de Gordes est une véritable invitation à la flânerie. Ses maisons en pierre sèche de couleur grise ou blanche jalonnent les ruelles caladées abruptes, et les «pas d'âne» (des ruelles faites pour que les ânes puissent cheminer à travers la ville) serpentent jusqu'en haut du village. Lors de vos balades, ouvrez l'œil : vous croiserez certainement la route de belles portes anciennes, de voûtes et de murs de pierres plates notamment dans la partie inférieure de Gordes, dans le quartier de la «Fontaine Basse». Au cœur du village, le château de Gordes est l'un des plus beaux monuments de la commune, à visiter absolument. Construit à l'origine en 1031 il fût détruit puis reconstruit en 1525, d'où l'originalité de sa structure mêlant des influences moyenâgeuses et un style Renaissance particulièrement beau. Sa cheminée Renaissance sculptée dans un pan de mur intact, sa Salle d'Honneur, ses salles d'expositions et son cadre privilégié depuis lequel les panoramas sont à se damner en font un lieu incontournable de votre séjour à Gordes. Juste à côté, l'église Saint-Firmin est l'un des symboles du village. Trônant au sommet du rocher, elle donne à Gordes des allures de citadelle imprenable figée dans le temps. Depuis les belvédères magnifiques bordant Gordes, vous aurez certainement l'occasion de distinguer de curieux amas de pierres qui cachent de célèbres constructions, ancrées depuis des générations dans le paysage local : ce sont des bories. Ces petites cabanes rondes et faites de pierres typiques du Vaucluse servaient autrefois d'habitation aux chasseurs et aux bergers. En bas du village se trouve aussi un autre monument immanquable de votre visite : l'abbaye de Sénanque. Entourée par de magnifiques champs de lavandin quand vient l'été, cette abbaye construite au XIIe siècle dans le vallon de la Sénancole est un bel exemple d'architecture cistercienne primitive. Habitée par une communauté de moines cisterciens, elle est tout de même ouverte au public et vous aurez tout le loisir de la visiter. En juillet, lorsque la lavande se pare de ses plus beaux reflets violets, ce paysage digne des plus belles cartes postales de Provence est à couper le souffle, notamment lorsque le soleil se couche et que la vallée se teinte de magie incandescente.
Par les chaleurs estivales, s'il est une visite à ne pas manquer, c'est bien celle des caves du Palais Saint-Firmin. Gorges est en effet un village aux mille facettes, et ses maisons perchées ne sont que la partie immergée de son iceberg. Développant l'art et l'artisanat à l'abri des regards, les habitants de Gordes ont créé au fil des siècles un gigantesque réseau souterrain impressionnant. C'est sous le Palais de Saint Firmin, une belle maison de la Renaissance classée Monument Historique, que se trouve un grand réseau de caves réparties sur 7 étages : vous pourrez le visiter, pour peu que vous ne soyez pas claustrophobe. Ses salles troglodytes, ses citernes, ses moulins à huile et ses escaliers souterrains qui servaient autrefois de bergerie, de chapelle ou de silos à grains sont pour la plupart inscrits aux Monuments Historiques. Côté nature, une excursion du côté des Gorges de Véroncle ou encore un tour du Luberon à vélo sont des expéditions que nous vous conseillons vraiment de faire, pour découvrir toute la beauté de ce joli coin de Provence.
Après avoir séjourné dans ce splendide village haut perché, vous comprendrez mieux pourquoi depuis des décennies, un grand nombre d'artistes de tous horizons ont pris possession des ateliers et des maisons de Gordes. Et pour parfaire votre culture provençale comme d'autres l'ont fait avant vous, il vous faudra goûter aux saveurs locales ! Au menu : tapenade, huile d'olive, vin rosé, kiwi, melon, truffe, amandes, fruits confits, olives, ratatouille, aïoli et soupe au pistou, qui seront sans conteste les stars de vos dîners.
Plus d’infos sur la région :
Christine
29/06/2019
Voir les plus beaux villages ainsi que L'Isle sur la Sorgue pour les amateurs de brocantes, faire la route touristique Sault Carpentras (gorges de la Nesque), les ocres à Rustel et Roussillon, le village Bories à Gordes. Pour les amateurs de randonnées : beaucoup de circuits à faire.
Le château Renaissance de Gordes
Ce superbe château lie l'architecture de la période troublée du Moyen-Age au nouvel art de vivre de la Renaissance.
L'Abbaye Notre-Dame de Sénanque
Fondée en 1148, l'Abbaye de Sénanque est un exceptionnel témoin de l'architecture cistercienne primitive.
Le village des Bories
Classé monument historique, il constitue le groupement le plus important d'habitats de pierres sèches du pays d'Apt.
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